Mi is az a szénhidrát?


Hozzáadva: 2020. Június 25. Megtekintve: 307

A szénhidrátok hidrogénből, szénből és oxigénből álló molekulák. A szénhidrát jelenti testünk fő és elsőként felhasznált energiaforrását (bár a rost kalóriamentes).


A szénhidrátok közé soroljuk...


A keményítőket


A cukrot


A rostot


A szénhidrátok elsősorban növényi eredetű ételekben találhatóak meg, mint például a zöldségekben, gyümölcsökben, és a teljes kiörlésű gabonafélékben.


A szénhidrátok kétfélék lehetnek, összetettek vagy egyszerűek:


Az összetett szénhidrátok emésztést igényelnek, mielőtt a felszabadult energiát testünk hasznosítani tudja. Az összetett szénhidrátok fogyasztása így állandó vércukorszintet eredményez.


Az egyszerű szénhidrátok, mint a cukor, fehér liszt, fehér rizs és a nagy mennyiségű keményítőt tartalmazó ételek közvetlenül a véráramba kerülnek, ami a vércukorszint emelkedését okozza. Ez a hirtelen növekedés energialöketet ad egy rövid időre a testnek. A vércukorszint ezután csökken, amit a kimerültség érzése követ.



Hozzászólások (0)


Érdekes bejegyzéseink

Partnereink írták